어묵 (1) 썸네일형 리스트형 어묵 만들기 어묵 만들기 어묵은 한국의 전통 간식이자 요리 중 하나로, 주로 밀가루와 생선을 주재료로 하여 만들어지는 음식입니다. 특히 겨울철에는 따뜻한 어묵 국물이 생각나기 때문에 길거리 음식으로 자주 접할 수 있습니다. 집에서도 간단하게 맛있고 신선한 어묵을 만들어 볼 수 있는데, 여기서는 기본 어묵을 만드는 방법을 자세히 설명할게요.재료 준비하기 어묵을 만들기 위해서는 다음과 같은 주요 재료들이 필요합니 다. - 생선살 (명태, 고등어, 또는 기타 생선) 500g찹쌀가루 100g밀가루 250g물 300ml소금 1작은술후춧가루 약간조미료 (선택사항)추가로 어묵에 넣고 싶은 채소나 해물을 추가할 수 있습니다. 주로 당근, 대파, 청양고추 등을 잘게 썰어 넣으면 색감과 맛을 더할 수 있습니다. 어묵 반죽 준비하기.. 이전 1 다음
