차돌박이 (1) 썸네일형 리스트형 차돌박이 숙주찜 차돌박이 숙주찜 차돌박이 숙주찜은 부드러운 차돌박이와 아삭한 숙주가 만나 풍미가 가득한 요리입니다. 이 요리는 간단하게 만들 수 있으면서도 가족과 친구들을 위해 대접하기 좋은 요리로 손꼽힙니다. 고소하고 진한 육수에 재료들이 어우러져 깊은 맛을 내기 때문에 어떤 특별한 날에도 잘 어울립니다. 재료 차돌박이 300g, 숙주 200g, 대파 1대, 마늘 3쪽, 생강 약간, 간 장 2큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간, 물 2컵 이 외에도 취향에 따라 버섯이나 청경채를 추가해도 좋습니다. 다양한 채소를 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 조리 과정 팁 - 차돌박이를 더 부드럽게 조리하고 싶다면 미리 소금후추로 간을 해두고 숙성시키는 것도 좋은 방법입니다. 다양한 채소와 함께 조리하면 각 재료의 맛이 .. 이전 1 다음
